Les meilleures places pour une tournée sucrée dans Shoni

Le village Shaughnessy, affectueusement surnommé Shoni, est un petit quartier très agréable à l’Ouest du centre-ville. Des rues Guy à Atwater, on aime y flâner pour y admirer les jolies murales, visiter les petits commerces et profiter de l’ambiance des lieux. Surtout, Shoni est réputé pour ses succulents restaurants asiatiques – notamment japonais et coréens. Vous y avez probablement déjà mis les pieds, peut-être même sans le savoir, pour vous délecter d’un bon izakaya ou pour déguster un barbecue coréen. Or, le village Shaughnessy fourmille aussi de merveilleuses pâtisseries et de places idéales pour une collation sucrée, qui sauront à la fois ravir et surprendre les gourmands! Elles sont parfois bien cachées, mais c’est l’occasion idéale de redécouvrir le quartier, qui s’est justement fait une beauté pour l’été. Suivez donc le guide pour une délicieuse tournée sucrée dans Shoni!

Zoé Dessert & Presotea

Zoé Dessert est définitivement l’une des pâtisseries les plus dépaysantes que vous pourrez trouver! Dans cet adorable petit salon de thé, où il est possible de s’asseoir pour manger, vous pourrez déguster des recettes originaires d’Asie, et plus particulièrement de Hong Kong. Les desserts sont frais, originaux, et particulièrement décadents. Les gaufres aux œufs sont notamment très populaires – et il suffit de les regarder pour comprendre pourquoi! Vous y trouverez également beaucoup de desserts traditionnels : à la gelée et aux fruits frais, au sago (perles du Japon) ou encore au riz gluant noir. Surprenants mais toujours excellents, et parfaits pour l’été! Surtout, la place est réputée pour son incroyable gâteau Mille Crêpes qui, comme son nom l’indique, est composé d’un empilage de crêpes complètement fou.

À noter que la boutique est désormais couplée à un comptoir de Presotea, la délicieuse franchise de thé originaire de Taïwan. Vous pourrez donc accompagner votre dessert d’un excellent breuvage… froid ou chaud selon la météo!

2160 Rue Saint-Mathieu

Café Desserts ETC.

Bienvenue au royaume du gâteau! Cupcakes, macarons, choux : si vous cherchez un dessert crémeux et coloré, vous le trouverez ici à coup sûr. Les créations sont gourmandes à souhait, et les pâtisseries sont un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles. La place est réputée pour son red velvet, mais il y a tant de choses que vous aurez du mal à choisir quoi goûter en premier! La boutique offre aussi des viennoiseries (croissants, chocolatines…) et des classiques américains (biscuits, brownies…) pour les petites faims – une excuse supplémentaire pour leur rendre visite!

Bon à savoir : l’équipe propose également de confectionner des gâteaux sur commande – un excellent moyen d’éviter certains allergènes. Surtout, il vous est possible de faire créer un gâteau pour vos évènements ; l’occasion idéale de goûter aux douceurs que vous aimez tant… en grand format!

1853 Rue Sainte-Catherine Ouest

Juliette & Chocolat

La plus décadente des chocolateries est présente au centre-ville et non, vous n’avez aucune excuse pour résister! Du déjeuner au dîner, Juliette vous accueille sur la rue Sainte-Catherine pour vous réconforter, vous faire rêver et surtout, vous permettre d’avoir accès à votre dose hebdomadaire (ou quotidienne!) de chocolat. Vous y trouverez des milkshakes et des boissons froides pour l’été, mais aussi tous les grands classiques qui font le succès de la maison : des crêpes et des gaufres, des pâtisseries, des crèmes glacées et bien sûr, l’inimitable fondue au chocolat. Tout est moelleux, tendre, doux – bref, merveilleusement satisfaisant. Une façon de commencer la journée avec un gros câlin pâtissier, ou de la finir sur une caresse sucrée.

1626 Rue Sainte-Catherine Ouest

Chicha

À l’image de son logo (un petit éléphant dansant sur un fond rose), Chicha est un salon de thé des plus mignons. Le doux breuvage s’y déguste plutôt sous forme de thé au lait ou de bubble-tea, dans la plus délicieuse des traditions taïwanaises. Pour accompagner cela, la boutique propose des desserts débordants d’amour (et de sucre!) ; les recettes, pour le moins originales, marient le meilleur des pâtisseries asiatiques et françaises. On y retrouve notamment le fameux gâteau de crêpes, qui se décline sous une dizaine de parfums différents! Le plus fou reste sans doute le pain doré au matcha : une version inédite et complètement décadente de ce classique du brunch, qui devrait impressionner même les gastronomes les plus expérimentés. Une expérience aussi gourmande qu’originale!

2162 Rue Sainte-Catherine Ouest

Hazukido

Hazukido, c’est le mariage parfait entre le Japon et la France ; la rencontre entre le croissant et le savoir-faire des pâtissiers nippons, qui s’en emparent pour en faire un dessert élégant, parfumé… et quelque peu décadent! Vous redécouvrirez ainsi la célèbre viennoiserie à travers des recettes parfaitement balancées, exécutées avec soin et délicatesse. Tous les jours, les croissants frais sortent des cuisines en version sucrée, salée, ou même sous forme de gaufre. Et pour l’été, la boutique propose également une carte spéciale, fraîche et colorée, qui rendra votre choix encore plus difficile! Vous pourrez ainsi découvrir l’incroyable gamme de croissants fourrés à la crème glacée ; après tout, pourquoi choisir entre deux douceurs quand on peut les combiner? En version noisette, Oreo, Arc-en-ciel ou caramel salé : les recettes sont aussi folles visuellement que gustativement! Le tout est à accompagner d’un délicieux smoothie ; fait maison à partir d’ingrédients de qualité, comme le reste de la carte, il achèvera de parfaire votre doux voyage sucré.

1629 Rue Sainte-Catherine Ouest

Uncle Tetsu

Attention : le gâteau au fromage d’Uncle Tetsu peut causer de merveilleuses addictions! Peu de desserts sont aussi incroyablement légers, aériens et moelleux. Vous aurez l’impression de croquer dans un beau gros nuage! Le gâteau, à la différence du cheesecake new yorkais, est cuit au four ; cela lui confère une texture différente, plus douce et moins calorique. Mais il est, tout comme son grand frère américain, particulièrement réconfortant, et terriblement savoureux! Sur place, vous pourrez également acheter de merveilleuses petites madeleines, autre spécialité de la maison. Une carte restreinte, un comptoir discret sur une petite rue à l’écart de la foule : Uncle Tetsu est un doux secret qui mérite d’être partagé.

La boutique propose régulièrement des éditions spéciales, limitées dans le temps, avec des saveurs particulières : une bonne excuse pour y retourner régulièrement!

1408 Rue Pierce

Cocobun

Vous vous êtes probablement déjà arrêté devant une pâtisserie Cocobun, à Chinatown ou dans un centre d’achat, attiré par l’odeur chaude et sucrée – absolument irrésistible – qui s’échappe de la boutique. Bonne nouvelle : il y a une succursale dans Shoni! Dans cette boulangerie de style hongkongais, vous pourrez trouver une vaste sélection de pâtisseries d’inspiration asiatique. Brioches Hokkaido, brioches cantonaises, desserts à l’ananas, gâteaux vapeur… des recettes pas trop sucrées, délicieusement exotiques, qui changent des viennoiseries européennes et qui valent définitivement le détour. Le concept des lieux est également original, puisque c’est à vous de vous servir, à l’aide des pinces mises à votre disposition. Soyez prévenu : la tentation n’en est que plus grande. Ici, tout n’est que moelleux, et il vous sera difficile de repartir les mains vides!

1550 boulevard de Maisonneuve Ouest (dans la station de métro Guy-Concordia)

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