Nouveautés mars 2026 au centre-ville de Montréal

Mars marque ce moment de l’année où le centre-ville recommence à changer de rythme. Avec le passage à l’heure avancée et l’énergie du printemps qui arrive, on retrouve le plaisir de marcher un peu plus longtemps en ville, de s’arrêter pour manger quelque chose de bon ou de découvrir une nouvelle adresse sur un coup de tête.

Comme chaque mois, de nouveaux commerces viennent enrichir le quartier. Ce mois-ci, 5 adresses s’ajoutent au paysage du centre-ville, entre cuisine asiatique personnalisable, dessert décadent, entraînement technologique et cuisine italienne à deux pas des salles de spectacle. Voici les nouveautés à découvrir en mars.

La Soupière Malatang et Thé – créez votre propre bol de soupe

La Soupière Malatang et Thé fait découvrir au centre-ville le concept du malatang, très populaire en Asie. Ici, vous prenez un bol et vous choisissez vous-même ce que vous voulez manger. Devant vous, un grand comptoir rempli d’ingrédients frais : légumes, nouilles, tofu, viandes et fruits de mer. Vous sélectionnez ce qui vous fait envie, votre bol est pesé, puis cuisiné dans la base de soupe de votre choix. Doux, épicé, très épicé… à vous de décider. Une fois le bol prêt, passez au bar à sauces pour ajuster les saveurs. Et oui, une glace est offerte à la fin du repas. Une soupe complètement à votre goût, préparée en quelques minutes.

1800 rue Sainte-Catherine Ouest

Rolly’s Montréal – des cinnamon rolls énormes et bien chauds

Si vous aimez les desserts qui sentent la cannelle et le beurre, Rolly’s Montréal risque de vous faire craquer. Cette nouvelle adresse se spécialise dans les cinnamon rolls, ces brioches roulées à la cannelle servies bien chaudes. Les roulés sont épais, ultra moelleux et recouverts d’un glaçage crémeux qui fond dans chaque spirale. Plusieurs saveurs sont offertes, dont Biscoff, poire ou pistache. Difficile de choisir juste un. Le comptoir propose aussi des cookies et des boissons chaudes, dont un chocolat chaud préparé avec du vrai chocolat fondu. Parfait pour transformer une simple pause en petit moment gourmand.

1629 rue Sainte-Catherine Ouest

Soma Fit Club – un entraînement de 20 minutes

Soma Fit Club introduit au centre-ville l’entraînement EMS, une technologie qui stimule les muscles pendant l’exercice grâce à de légères impulsions électriques. Les participants portent une combinaison équipée d’électrodes pendant qu’ils font leurs mouvements. Résultat : les muscles travaillent beaucoup plus intensément. Une séance dure environ 20 minutes et se fait avec un entraîneur qui guide chaque exercice. Pas beaucoup de temps dans votre journée? C’est parfait pour les gens pressés qui veulent quand même s’entraîner efficacement.

Place Ville-Marie

Il Teatro – un nouveau restaurant italien près du Quartier des spectacles

Le restaurant Il Teatro, déjà bien connu à Québec, ouvre maintenant une adresse au centre-ville de Montréal. Au menu : une cuisine italienne qui met en valeur des ingrédients de qualité et des recettes inspirées de la tradition. Pâtes, plats généreux et desserts italiens se retrouvent à la carte. Vous allez voir un spectacle au Quartier des spectacles? C’est l’endroit idéal pour souper avant la représentation ou pour prolonger la soirée autour d’un bon repas.

1250 rue Jeanne-Mance

Maison Bao – dim sum et bouchées chinoises

Maison Bao propose plusieurs spécialités de la cuisine chinoise comme les dim sum, raviolis et nouilles maison. Parmi les plats qui attirent l’attention, le Finger San Jian : une bouchée croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur. Le menu s’inspire d’un savoir-faire développé depuis plus de trente ans dans la pâtisserie et la cuisine chinoise. Vous avez envie d’un repas rapide? Ou plutôt de commander plusieurs plats pour goûter à tout? Les deux fonctionnent très bien ici.

1480 boulevard De Maisonneuve Ouest