Nouveautés février 2025 au centre-ville de Montréal

Février bat son plein, avec son lot de tempêtes et de froid polaire. Entre les bancs de neige et les soirées qui tombent trop vite, l’envie de se réfugier dans un endroit chaleureux se fait plus forte que jamais. Que ce soit pour une pause gourmande, un moment en famille ou une soirée entre amis, le centre-ville dévoile de nouvelles adresses parfaites pour affronter l’hiver en douceur.

Au programme ce mois-ci : un café où prendre son temps, une adresse pour savourer un knafeh traditionnel, des biscuits décadents, des burgers réconfortants et un tout nouvel espace de divertissement pour s’amuser à l’abri du froid.

Chaque lieu apporte son lot d’expériences uniques, que ce soit pour un instant cocooning, une escapade gourmande ou une pause ludique en plein cœur de la ville.

Café Paper Hill

Au croisement du café et de la buvette, Café Paper Hill s’installe dans un bâtiment patrimonial avec un concept alliant café de spécialité, petite restauration et espace de lecture. L’endroit rend hommage à l’histoire du quartier, autrefois un haut lieu de l’imprimerie à Montréal, avec une bibliothèque remplie d’ouvrages à feuilleter sur place.

Ici, on peut aussi bien savourer un espresso que siroter un verre de vin en fin de journée, le tout dans une ambiance feutrée et inspirante. L’atmosphère y est propice aux discussions tranquilles autant qu’aux moments de concentration solitaire.

1030 Rue Saint-Alexandre

Five Guys

Pour un burger bien juteux et des frites maison croustillantes, Five Guys s’installe sur Peel et promet une expérience sans compromis. Ici, tout est préparé à la commande avec des ingrédients frais, du pain moelleux aux garnitures généreuses. Et pour les amateurs, les peanuts à volonté restent un classique à grignoter en attendant son repas.

Un stop parfait pour un lunch rapide ou une envie de comfort food bien assumée. Le menu simple mais efficace séduit par sa fraîcheur et ses portions généreuses qui ne laissent personne sur sa faim.

1232 Rue Peel

FUNHUB

Besoin de bouger sans braver le froid? FUNHUB, la toute nouvelle destination de divertissement du centre-ville, regroupe jeux d’arcade, réalité virtuelle, billard, fléchettes et bar sous un même toit.

Que ce soit pour une sortie en famille, un 5 à 7 ludique ou une compétition amicale, ce nouvel espace promet des heures de plaisir. L’ambiance dynamique et l’offre variée en font un spot idéal pour s’amuser autrement en plein hiver. Envie d’un défi entre amis ou de tester les toutes dernières expériences en RV? FunHub est là pour réveiller votre esprit joueur!

2-733 Rue Cathcart

Félix & Norton

Le roi du biscuit gourmand ouvre une nouvelle boutique sur Peel! Félix & Norton, connu pour ses biscuits iconiques, propose désormais une adresse en plein cœur du centre-ville. Que ce soit pour un classique Ménage à Trois ou un biscuit au chocolat doré, caramel et sel de mer, difficile de résister à ces petites merveilles.

Chaque bouchée allie une texture fondante et des saveurs parfaitement équilibrées, offrant un pur moment de bonheur aux amateurs de sucré. Une touche de réconfort idéale en cette saison glaciale, parfaite pour accompagner un bon café.

1468 Rue Peel

Knafé Stop Express

Le célèbre Knafé Stop débarque enfin au centre-ville avec une version express  – à emporter seulement – dédiée aux amateurs de douceurs palestiniennes. Connue pour son kunafa préparé selon la tradition Nabulsi, cette pâtisserie est une véritable invitation au voyage. Fines couches de pâte, fromage fondant, sirop sucré : chaque bouchée est une explosion de saveurs.

Une adresse incontournable pour les curieux et les habitués en quête d’authenticité. Laissez-vous tenter par ces spécialités, idéales à partager ou à déguster en solo lors d’une promenade hivernale.

1862 Rue Sainte-Catherine Ouest